Vintips.
När jag varit i Frankrike under de senaste åren har jag kommit i kontakt med naturliga viner, det vill säga viner som är gjorda på så naturlig väg som möjligt. Dessa viner är biodynamiskt odlade på ett biologiskt jordbruk. Det är ett sätt som jag verkligen uppskattar och gillar. Nu när man eftersträvar ursprung, rent jordbruk och kvalitet inom matlagningen så tycker jag även att man ska följa det med vinet. Efter att ha skapat bra kontakter i Frankrike och provat flertalet naturliga viner har jag verkligen förstått hur bra dessa viner är. Kvalliten är suverän och karaktären helt fantastisk. Jag ville dela med mig av sådana viner i Sverige och har nu börjat att importera biodynamiska viner från Frankrike. Därför ger jag här några tips på viner som finns att beställa på systembolaget.


Viner från beställningssortimentet på systembolaget:
Rouge Carmin 2009
Cuvée des Galets 2006
Actius 2002
Clémentia Blanc 2009
Burgale Blanc 2008
Sélection 2008


Gå gärna in på våran hemsida: www.buteljholmen.se

Ni kan också gå och prova några av dessa plus andra viner hos Kjelle och Helena på Kryp in i Gamla Stan och samtidigt äta gott.
A bientôt Niklas